Benchmarks & Etudes de cas

Revue stratégique dans l'industrie alimentaire

Le défi

historique

Problèmes


  • Croissance insuffisante des ventes et de l’EBITDA ces dernières années
  • Absence de stratégie harmonisée dans la diversité des investissements


Causes racines


  • Un budget conservateur, avec des objectifs de croissance peu ambitieux
  • Une concentration sur la production et la vente en quantité au détriment de la marque
  • Les nouveaux produits ne répondent pas toujours aux besoins des consommateurs
  • Une croissance internationale sans plan à long terme
  • Un manque de suivi et d'évaluation de la stratégie

Solutions


EBIDTA
  • Identifier les facteurs de changement qui vont modeler le marché à l'avenir
  • Création de nouveaux produits adaptés aux besoins des consommateurs
  • Définition de la stratégie d'exportation basée sur : la situation géopolitique, le système commercial et la consommation
  • Définition de la matrice X de haut niveau et déploiement vers les niveaux suivants
  • Système de révision de la stratégie avec un Bowling Chart et des contre-mesures

Gains


Ventes

Total des ventes

Augmentation des ventes de 54%. 

EBITDA

%EBITDA

Hausse de l'EBITDA de 3% .



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