Benchmarks & Etudes de cas

Augmentation de la rentabilité de l'industrie alimentaire et des boissons 

Défi

Problèmes


• Fournisseurs de faible qualité: faible niveau de service, faible OTIF (On Time in Full) et taux de défauts élevés

• Rupture de stock fréquent de matières premières essentielles, affectant la production 

•"Le fournisseur énonce les règles" - pouvoir de négociation limité

• Manque de contrôle des Stocks de matières premières et des filiales



Causes racines


• Des conditions contractuelles différentes pour chaque fournisseur

• Fournisseurs stratégiques non identifiés

• Achat de marchandises non normalisés

• Absence de sanctions en cas de non-respect des engagements par le fournisseur 

Solution

• Définition de l'approche du modèle de partenariat stratégique

• Re-négociation des contrats sur la base d'un modèle de contrat standard conçu pour chaque catégorie de fournisseurs

• Définition de fournisseurs alternatifs pour les matières essentielles

• Projets VAVE (Value Analysis Value Engineering): Ingénierie de l'analyse de la valeur pour trouver des possibilités de réduire la complexité et/ou la quantité des produits

• Conception du processus pour réduire le lead-time d'approbation des produits

Gains

Le projet avait un délai de rentabilisation de 6 mois avec des économies annuelles de 1,6 millions d'euros.



bénéfices


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