Benchmarks & Etudes de cas

Révision de la stratégie dans l'agroalimentaire

Défi

Performance de l'entreprise


Présence initiale sur le marché
Mekko Map: Initial Market Presence

Problèmes

• EBITDA avec une tendance à la baisse, après de nombreuses années de leadership sur le marché

• Non-respect du budget annuel

• Une présence faible ou nulle sur les marchés et segments clés

• Surcapacité industrielle

• Non rentabilité de la vente au détail



Causes racines

• Une stratégie d'entreprise peu claire

• Le processus de vente comporte beaucoup de Muda (gaspillage)

• Capacité de Production supérieure aux ventes (demande)

• Manque d'un système global et d'une culture d'amélioration consolidés à l'échelle de l'organisation



Solution

• L'analyse de la chaîne de valeur est appliquée à toutes les unités opérationnelles

• Révision de la stratégie et processus Hoshin appliqués du sommet à la base

• Standardisation et consolidation de la mise en œuvre du KAIZEN™ Quotidien dans toutes les unités opérationnelles

• Accent mis sur l'amélioration des processus de base : Ventes, Agriculture, Récoltes, Transformation et Achats

• Accent mis sur l'organisation des équipes de vente et l'amélioration des processus de vente à plus grande valorisation

• Implantation d'un système d'entreprise

Gains

Flux de trésorerie disponible de plus de 45 000€.


EBITDA

EBITDA

Le plan prévoit un EBITDA de 24% sur 4 ans.


Ventes (k€)

Augmentation des ventes de 186% en 4 ans.



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