Benchmarks et Études de cas

Augmentation de la rentabilité de l'industrie alimentaire et des boissons 

Défi

Problèmes


  • Fournisseurs de faible qualité: faible niveau de service, faible OTIF (On Time in Full) et taux de défauts élevés
  • Rupture de stock fréquent de matières premières essentielles, affectant la production
  • "Le fournisseur énonce les règles" - pouvoir de négociation limité
  • Manque de contrôle des stocks de matières premières et des filiales


  • Causes racines


    • Des conditions contractuelles différentes pour chaque fournisseur
    • Fournisseurs stratégiques non identifiés
    • Achat de marchandises non normalisés
    • Absence de sanctions en cas de non-respect des engagements par le fournisseur

Solution

  • Définition de l'approche du modèle de partenariat stratégique
  • Re-négociation des contrats sur la base d'un modèle de contrat standard conçu pour chaque catégorie de fournisseurs
  • Définition de fournisseurs alternatifs pour les matières essentielles
  • Projets VAVE (Value Analysis Value Engineering): Ingénierie de l'analyse de la valeur pour trouver des possibilités de réduire la complexité et/ou la quantité des produits
  • Conception du processus pour réduire le lead-time d'approbation des produits

Gains

Le projet avait un délai de rentabilisation de 6 mois avec des économies annuelles de 1,6 millions d'euros.



bénéfices


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