Benchmarks et Étude de Cas
Efficacité énergétique dans l'industrie alimentaire
Défi
Concommation d'électricité et de gaz naturel
Problèmes
- 0,12 m³ de consommation moyenne d'eau par tonne produite
- 40,7 kWh de consommation moyenne d'électricité par tonne produite
- 335,6 kWh de consommation moyenne de gaz par tonne produite
Causes racines
- Faible visibilité des consommations détaillées de vapeur, d'électricité et de produits
- Manque d'informations détaillées pour lancer des contre-mesures efficaces afin de corriger les écarts de consommation des équipements
Solution
Récupération des condenseurs
Routine quotidienne des contre-mesures
- Mesure continue en ligne de la consommation d'électricité, de vapeur et de matières premières. Ces mesures serviront de base au modèle de calcul des coûts et à la paramétrisation des produits dans le système
- Format lisible et visuel des consommations détaillées. Ces consommations sont analysées dans une revue quotidienne qui comprend la définition des contre-mesures
- Récupération des condenseurs par l'entretien et le remplacement des équipements et des composants
Gains
Le projet a généré des économies annuelles de 267 000€ par an.
Consommation d'électricité
Consommation d'électricité réduite de 6%.
Consommation de gaz naturel
Consommation de gaz naturel réduite de 8%.
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